저탄고지 다이어트 식단 추천

약 한달전 한 공중파 다큐멘터리에 소개된 지방에 대한 오해와 그에 따른 다이어트가 굉장한 효과를 보여 최근 사람들 사이에서 엄청난 인기를 얻은 다이어트 방법을 추천 드립니다. 그것은 바로 저탄수화물 고지방 다이어트 인데요? 일단 뭘 저탄고지가 뭔지? 어떻게 하는건지? 정리해드립니다.

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1. 저탄고지(저탄수화물 고지방) 은 무엇인가?

저탄수화물 고지방(저탄고지)이란?

일반적으로 살마들 사이에서는 지방이 우리를 살찌우는 절대적 요소로 인식되어 묻지도 따지지도 않고 지방을 멀리하게 되었는데 사실 최근 다양한 연구결과에 따르면 지방에 대한 많은 오해가 있었다는것을 알게되었습니다. 이에 지방을 먹어도 살을 뺄 수 있다는 주장이 제기되었고 다양한 실험 결과 실제 지방의 섭취가 살이 찌는것과는 비례한다고 볼 수 없기에 저탄고지 다이어트가 유행하게 되었습니다. 그렇다면 단순히 지방을 먹으면 살이 빠지냐? 이건 아니구요 저탄고지 다이어트의 핵심은 극 소량의 탄수화물을 섭취하고 버터와 같은 고지방 음식을 듬뿍 먹으면 오히려 살이 빠지게 된다는데 핵심이 있습니다.

즉, 전체 칼로리의 50% 이상(70%권장)을 지방으로 섭취하고, 탄수화물은 15%(50g) 이내로 제한하는것입니다.

※ 저탄고지의 원리

몸속 지방을 축적시키는 인슐린은 저탄수화물 고지방으로 식단을 유지하면 인슐린 분비가 줄어들어 지방이 축적되지 않고 살이빠지는 원리입니다.

더군다나 지방을 풍부하게 먹음으로써 포만감을 느껴 다이어트가 힘들지도 않는것이죠

2. 고지방 저탄수화물 식단

1. 고기류(포화지방단백질)

- 소고기, 돼지고기, 오리고기, 양고기, 닭고기, 달걀, 곱창, 대창 막창, 족발

- 밥을 제외한 곰탕, 갈비탕, 삼계탕, 돼지국밥, 추어탕

2. 가공되지 않은 음식 또는 등푸른 생선(불포화지방산(오메가-3))

- 고등어, 연어, 꽁치, 미꾸라지, 청어, 장어, 참치, 문어, 낙지, 오징어, 각종 어패류

3. 가공되지 않은 버터, 치즈(단백질 포화지방)

- 치즈, 버터, 크림치즈, 사우어 크림

4. 견과류

- 호두, 잣, 마카다미아, 피칸, 아보카도, 아미씨, 카카오100%

5. 열매와 채소

- 시금치, 브로콜리, 파프리카, 양파, 된장, 청국장, 낫토, 근대, 호박, 가치, 김치

6. 식물성기름이 아닌 불포화지방산

- 코코넛유, 팜유, 들기름, 올리브유, 유채꽃유

※ 중요한 점은 나쁜지방은 먹으면 안됩니다.

※ 또한 고기류를 먹을때 쌈장, 소금은 절대 찍어드시면 안됩니다.

※ 고기뿐만 아니라 위 음식을 먹을때 기타 조미료(설탕, 식초, 소금 등) 모두 안됩니다.

3. 고지방 저탄수화물 다이어트 옳은가?

저탄고지 다이어트가 유행한지도 벌써 한달이상이 지나면서 많은 언론과 전문가들 사이에서 다양한 문제들이 지적되었습니다. 전문적인 이야기는 머리아프니까 쉽게 정리해드리겠습니다.

1. 분명 저탄고지 다이어트는 효과 있다. 가능하다.

2. 그러나 저탄고지 다이어트는 표준 체중에서 5~10kg 찐 사람들에게는 부적합하다.

3. 비만 또는 과체중 수준의 사람들이 하기에는 추천

4. 사무직 또는 몸을 쓰는 일을 하는 사람에게도 부적합(집중력 저하)

5. 운동없는 다이어트로는 최악

6. 단순히 고기만을 식단으로 지속적으로 유지할경우 다양한 합병증 발생가능

7. 지방을 풍부하게 먹는다고 요요현상이 없지 않음

8. 지방에 관대한 다이어트 방식인 만큼 콜레스테롤 수치가 높아져 다양한 질환 발생가능

9. 즉, 비만인 사람들에게는 단기간 살을 빼는 쉬운 방법으로 추천 할만하지만 일반적인 사람들에게는 좋지않은 다이어트 방법입니다. 다이어트의 진리는 운동이란거 잊지마세요

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황제다이어트 부터 시작해서 원푸드 다이어트 등 정말 수많은 다이어트 방법들이 있지만 그 어떤 다이어트 방법도 운동을 따라 갈 수는 없죠, 차츰 먹는 량을 줄여가면서 꾸준한 운동만이 다이어트의 성공 지름길이라고 믿습니다.